Geleidelijk werd het gebruik ven koper vervangen door een nieuw metaal : brons, dat harder was en dus scherper geslepen kon worden. Doordat er veel stammen door Europa zwierven ontstond er een wijdverspreide handel in brons en verdween langzamerhand het gebruik van vuursteen. Het aardewerk en de versieringen daarop werden steeds fraaier. Al deze ontwikkelingen kunnen worden waargenomen in de archeologische vondsten van de Minervois.

Megalitische monumenten (dolmen ) werden steeds talrijker maar ook eenvoudiger. Ze worden vooral aangetroffen in het noordelijk deel van de Minervois langs de Cesse in het dichte struikgewas ten noorden van Minerve.Ze zijn naar een richting georienteerd, zodat hun ingang steeds naar het zuiden of oosten is gekeerd. In de graven werden geschenken voor de doden gevonden zoals haarspelden,kralen,versierde stukjes bot, ringen, bronzen armbanden, vuurstenen pijlpunten en messen, alsmede aardewerk

Meer bronzen vondsten waren 15 bijlen bij de kerk van Centeilles in Siran en andere voorwerpen in Bize-Minervois, bij de toren van "Boussecos". Men neemt aan dat deze voorwerpen dateren uit het eind van het bronzen tijdperk, rond 900 BC. In Saint- Jean - de - Minervois ligt een versterkt terrein waarin een dolmen is gevonden die gedeeltelijk verborgen is in de fortificaties. Hij bevat bronzen voorwerpen, maar het is niet bekend of deze plek in het bronzen tijdperk bewoond was.